Mélanger 680 g de cassonade, 190 g de cacao en poudre, 190 g de raisin sec égouttés avec leur vin 3 ½ c. à soupe de vin rouge et 770 g de beurre.

• 680 g de cassonade
• 190 g de cacao en poudre
• 190 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 3 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 770 g de beurre, fondu, légèrement refroidi