Mélanger 720 g de cassonade, 200 g de cacao en poudre, 200 g de raisin sec égouttés avec leur vin 3 ½ c. à soupe de vin rouge et 810 g de beurre.

• 720 g de cassonade
• 200 g de cacao en poudre
• 200 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 3 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 810 g de beurre, fondu, légèrement refroidi