Dans le bol du batteur, versez 8 cl de lait demi-écrémé tiède mélangé à 8 cl de crème fraîche épaisse, 10 g de sel et 45 g de sucre. Ajoutez 380 g de farine de blé, 2 sachets de levure de boulanger et 3 œufs.

• 380 g de farine de blé
• 2 sachets de levure de boulanger, déshydratée
• 10 g de sel, fin
• 45 g de sucre
• 8 cl de lait demi-écrémé, tiède
• 8 cl de crème fraîche épaisse
• 3 œufs