Dans le bol du batteur, versez 15 cl de lait demi-écrémé tiède mélangé à 15 cl de crème fraîche épaisse, 15 g de sel et 90 g de sucre. Ajoutez 750 g de farine de blé, 3 sachets de levure de boulanger et 6 œufs.

• 750 g de farine de blé
• 3 sachets de levure de boulanger, déshydratée
• 15 g de sel, fin
• 90 g de sucre
• 15 cl de lait demi-écrémé, tiède
• 15 cl de crème fraîche épaisse
• 6 œufs