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Gâteau de Pâque à l'orange et aux noix

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 25 personnes · préparation 15 min · cuisson 35 min

Ingrédients

• 15 ½ œufs
• 630 g de sucre
• 78 cl d'huile de tournesol
• 390 g de farine de matza
• extrait d'orange au goût, généreusement
• 360 g de noix moulues

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Battre 15 ½ œufs, puis ajouter 630 g de sucre et mélanger.
3. Incorporer 78 cl d'huile de tournesol, puis ajouter 390 g de farine de matza.
4. Ajouter 360 g de noix moulues et mélanger.
5. Ajouter extrait d'orange au goût généreusement et mélanger.
6. Verser la pâte dans un moule à gâteau de 23 cm.
7. Faire cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé.