Dans un grand saladier, mélanger 1140 ml de riz rond, 12 ½ oignons verts, 9 ½ œufs et 380 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 1140 ml de riz rond, cuit
• 12 ½ oignons verts, finement émincé
• 9 ½ œufs, légèrement battu
• 380 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût