Dans un grand saladier, mélanger 1200 ml de riz rond, 13 ½ oignons verts, 10 œufs et 400 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 1200 ml de riz rond, cuit
• 13 ½ oignons verts, finement émincé
• 10 œufs, légèrement battu
• 400 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût