Dans un grand saladier, mélanger 1380 ml de riz rond, 15 ½ oignons verts, 11 ½ œufs et 460 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 1380 ml de riz rond, cuit
• 15 ½ oignons verts, finement émincé
• 11 ½ œufs, légèrement battu
• 460 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût