Dans un grand saladier, mélanger 1680 ml de riz rond, 18 ½ oignons verts, 14 œufs et 560 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 1680 ml de riz rond, cuit
• 18 ½ oignons verts, finement émincé
• 14 œufs, légèrement battu
• 560 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût