Dans un grand saladier, mélanger 1860 ml de riz rond, 20 ½ oignons verts, 15 ½ œufs et 620 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 1860 ml de riz rond, cuit
• 20 ½ oignons verts, finement émincé
• 15 ½ œufs, légèrement battu
• 620 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût