Dans un grand saladier, mélanger 1980 ml de riz rond, 22 oignons verts, 16 ½ œufs et 660 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 1980 ml de riz rond, cuit
• 22 oignons verts, finement émincé
• 16 ½ œufs, légèrement battu
• 660 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût