Dans un grand saladier, mélanger 2220 ml de riz rond, 24 ½ oignons verts, 18 ½ œufs et 740 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 2220 ml de riz rond, cuit
• 24 ½ oignons verts, finement émincé
• 18 ½ œufs, légèrement battu
• 740 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût