Dans un grand saladier, mélanger 2580 ml de riz rond, 28 ½ oignons verts, 21 ½ œufs et 860 ml de parmesan. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.

• 2580 ml de riz rond, cuit
• 28 ½ oignons verts, finement émincé
• 21 ½ œufs, légèrement battu
• 860 ml de parmesan, râpé
• sel au goût
• poivre au goût