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Gâteau express au micro-ondes 1-2-3

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 7 pieces · préparation 8 min · cuisson 4 min

Ingrédients

• 7 œufs
• 7 c. à soupe de miel, ou sirop d'érable
• 14 c. à soupe de lait demi-écrémé
• 21 c. à soupe de chapelure

Préparation

1. Battre 7 œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Ajouter 7 c. à soupe de miel et 14 c. à soupe de lait demi-écrémé, puis bien mélanger.
3. Ajouter 21 c. à soupe de chapelure et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit uniforme.
4. Laisser reposer le mélange quelques minutes, pour que la chapelure absorbe l'humidité.
5. Verser le mélange dans un petit moule en silicone (par exemple un petit moule à cake).
6. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes, ou un peu après que le gâteau a fini de gonfler.
7. Laisser refroidir un peu, puis démouler sur une assiette si on le souhaite.
8. Napper de miel ou de sirop d'érable supplémentaire, si on le souhaite.

L'histoire

Ce gâteau 1-2-3 se prépare au micro-ondes. La recette est très tolérante sur les proportions : il n'est pas nécessaire de mesurer avec précision. Astuce : huilez la cuillère à mesurer avant d'y verser le miel, il glissera facilement sans coller à la cuillère.

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