Mélanger 12000 g de farine de blé, 8960 g de sucre, 2720 g de cacao en poudre et 64 c. à café de bicarbonate de soude dans un grand saladier.

• 12000 g de farine de blé, tamisée
• 8960 g de sucre
• 2720 g de cacao en poudre
• 64 c. à café de bicarbonate de soude