Pour la crème vanille, mélanger 16 cl de crème liquide, 1 ½ jaune d'œuf, 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 1 c. à soupe de sucre. Chauffer au bain-marie juste en dessous du point d'ébullition.

• 16 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1 ½ jaune d'œuf
• 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs, Maïzena
• 1 c. à soupe de sucre