Pour la crème vanille, mélanger 19 cl de crème liquide, 2 jaunes d'œufs, 2 c. à soupe de fécule de maïs et 1 c. à soupe de sucre. Chauffer au bain-marie juste en dessous du point d'ébullition.

• 19 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 2 jaunes d'œufs
• 2 c. à soupe de fécule de maïs, Maïzena
• 1 c. à soupe de sucre