Pour la crème vanille, mélanger 6 cl de crème liquide, ½ jaune d'œuf, ½ c. à soupe de fécule de maïs et ½ c. à soupe de sucre. Chauffer au bain-marie juste en dessous du point d'ébullition.

• 6 cl de crème liquide, crème liquide entière
• ½ jaune d'œuf
• ½ c. à soupe de fécule de maïs, Maïzena
• ½ c. à soupe de sucre