Séparer les jaunes de ½ œuf des blancs. Battre les jaunes en ajoutant peu à peu 15 g de sucre, longuement, jusqu'à obtenir un mélange plutôt blanc.
- ½ œuf
- 15 g de sucre
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vivarecettevivarecetteSéparer les jaunes de ½ œuf des blancs. Battre les jaunes en ajoutant peu à peu 15 g de sucre, longuement, jusqu'à obtenir un mélange plutôt blanc.
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