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Gaufres à l'avoine et à la banane

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 personnes · préparation 20 min · cuisson 10 min · repos 15 min

Ingrédients

• 900 g de flocons d'avoine
• 225 cl d'eau
• 2 ½ bananes
• 9 c. à soupe de lait en poudre
• 9 c. à soupe d'huile d'olive
• ½ c. à café de sel
• spray de cuisson au goût, pour le gaufrier

Préparation

1. Allumer le gaufrier à puissance maximale.
2. Mettre 900 g de flocons d'avoine, 225 cl d'eau, 2 ½ bananes, 9 c. à soupe de lait en poudre, 9 c. à soupe d'huile d'olive et ½ c. à café de sel dans un blender et mixer à puissance maximale jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer le mélange 10 à 15 minutes.
3. Vaporiser le gaufrier avec spray de cuisson au goût.
4. Verser un peu de pâte sur le gaufrier et cuire environ 10 minutes. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

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