Mélanger dans un saladier 1630 g de farine de blé, 1 c. à café de sel, 3 sachets de sucre vanillé, 3 ½ œufs, 3 ½ jaunes d'œufs et 210 g de sucre.

• 1630 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel
• 210 g de sucre, blanc
• 3 ½ jaunes d'œufs
• 3 ½ œufs
• 3 sachets de sucre vanillé