Mélanger dans un saladier 2250 g de farine de blé, 1 c. à café de sel, 5 sachets de sucre vanillé, 4 ½ œufs, 4 ½ jaunes d'œufs et 290 g de sucre.

• 2250 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel
• 290 g de sucre, blanc
• 4 ½ jaunes d'œufs
• 4 ½ œufs
• 5 sachets de sucre vanillé