Mélanger dans un saladier 3750 g de farine de blé, 1 c. à café de sel, 8 sachets de sucre vanillé, 7 ½ œufs, 7 ½ jaunes d'œufs et 490 g de sucre.

• 3750 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel
• 490 g de sucre, blanc
• 7 ½ jaunes d'œufs
• 7 ½ œufs
• 8 sachets de sucre vanillé