Mélanger dans un saladier 5500 g de farine de blé, 1 c. à café de sel, 11 sachets de sucre vanillé, 11 œufs, 11 jaunes d'œufs et 720 g de sucre.

• 5500 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel
• 720 g de sucre, blanc
• 11 jaunes d'œufs
• 11 œufs
• 11 sachets de sucre vanillé