Mélanger dans un saladier 5630 g de farine de blé, 1 c. à café de sel, 11 sachets de sucre vanillé, 11 ½ œufs, 11 ½ jaunes d'œufs et 730 g de sucre.

• 5630 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel
• 730 g de sucre, blanc
• 11 ½ jaunes d'œufs
• 11 ½ œufs
• 11 sachets de sucre vanillé