Glace à la framboise
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La crème glacée à la framboise est un dessert glacé sucré.
Préparation 20 min · cuisson 0 min · repos 40 min
Ingrédients
- 750 g de framboise
- 300 g de sucre
- 200 g de crème fraîche épaisse
Étapes — Sans robot
- Laver, écraser et tamiser 750 g de framboise dans une passoire fine.
- Mixer les framboises avec une partie de 250 g de sucre.
- Monter 200 g de crème fraîche épaisse avec le reste de 50 g de sucre.
- Réunir les deux préparations.
- Verser dans la sorbetière et turbiner 40 minutes au congélateur.
40 min
L'histoire de la recette
Astuce : turbiner 15 minutes seulement pour réaliser un milk shake.
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