Glace à la framboise

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La crème glacée à la framboise est un dessert glacé sucré.

• Sans robot

−6 personnes+

Préparation 20 min · repos 40 min

Ingrédients

• 750 g de framboise
• 300 g de sucre
• 200 g de crème fraîche épaisse

Étapes — Sans robot

1. Laver, écraser et tamiser 750 g de framboise dans une passoire fine.
2. Mixer les framboises avec une partie de 250 g de sucre.
3. Monter 200 g de crème fraîche épaisse avec le reste de 50 g de sucre.
4. Réunir les deux préparations.
5. Verser dans la sorbetière et turbiner 40 minutes au congélateur.
   40 min

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