Mettre 192 cl de mélange lait et crème (half and half), 192 cl de crème liquide, 800 g de sucre et 8 c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 192 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 192 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 800 g de sucre
• 8 c. à café d'extrait de vanille