Mettre 208 cl de mélange lait et crème (half and half), 208 cl de crème liquide, 870 g de sucre et 8 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 208 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 208 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 870 g de sucre
• 8 ½ c. à café d'extrait de vanille