Mettre 216 cl de mélange lait et crème (half and half), 216 cl de crème liquide, 900 g de sucre et 9 c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 216 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 216 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 900 g de sucre
• 9 c. à café d'extrait de vanille