Mettre 240 cl de mélange lait et crème (half and half), 240 cl de crème liquide, 1000 g de sucre et 10 c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 240 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 240 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1000 g de sucre
• 10 c. à café d'extrait de vanille