Mettre 248 cl de mélange lait et crème (half and half), 248 cl de crème liquide, 1030 g de sucre et 10 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 248 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 248 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1030 g de sucre
• 10 ½ c. à café d'extrait de vanille