Mettre 288 cl de mélange lait et crème (half and half), 288 cl de crème liquide, 1200 g de sucre et 12 c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 288 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 288 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1200 g de sucre
• 12 c. à café d'extrait de vanille