Mettre 296 cl de mélange lait et crème (half and half), 296 cl de crème liquide, 1230 g de sucre et 12 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 296 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 296 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1230 g de sucre
• 12 ½ c. à café d'extrait de vanille