Mettre 312 cl de mélange lait et crème (half and half), 312 cl de crème liquide, 1300 g de sucre et 13 c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 312 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 312 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1300 g de sucre
• 13 c. à café d'extrait de vanille