Mettre 328 cl de mélange lait et crème (half and half), 328 cl de crème liquide, 1370 g de sucre et 13 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 328 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 328 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1370 g de sucre
• 13 ½ c. à café d'extrait de vanille