Mettre 352 cl de mélange lait et crème (half and half), 352 cl de crème liquide, 1470 g de sucre et 14 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 352 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 352 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1470 g de sucre
• 14 ½ c. à café d'extrait de vanille