Mettre 376 cl de mélange lait et crème (half and half), 376 cl de crème liquide, 1570 g de sucre et 15 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 376 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 376 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1570 g de sucre
• 15 ½ c. à café d'extrait de vanille