Mettre 392 cl de mélange lait et crème (half and half), 392 cl de crème liquide, 1630 g de sucre et 16 ½ c. à café d'extrait de vanille dans une sorbetière.

• 392 cl de mélange lait et crème (half and half), mélange lait et crème (half-and-half)
• 392 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 1630 g de sucre
• 16 ½ c. à café d'extrait de vanille