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Gnocchis de pommes de terre au basilic et aux tomates séchées

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 36 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

Préparation

  1. Préparer 4500 g de gnocchi de pomme de terre selon les indications du paquet, puis égoutter.
  2. Couper finement 36 tomates séchées à l'huile en petits dés.
  3. Verser 18 c. à soupe d'huile des tomates séchées dans une poêle et chauffer.
  4. Faire revenir 14 gousses d'ail dans l'huile pendant 2 minutes.
  5. Ajouter les tomates séchées en dés, les gnocchis et 270 g de basilic, puis remuer jusqu'à ce que le basilic soit flétri.
  6. Ajouter 270 g de pignons de pin, mélanger et servir.

Recette de Wikibooks (anglais), contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Cookbook:Potato Gnocchi with Basil and Sun-dried Tomatoes, Wikibooks (anglais) (https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3APotato_Gnocchi_with_Basil_and_Sun-dried_Tomatoes) ; auteurs : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3APotato_Gnocchi_with_Basil_and_Sun-dried_Tomatoes?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés.

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