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Gratin à six couches

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 20 min · cuisson 1 h 45

Ingrédients

• 40 g de pomme de terre, en dés
• 20 g de carotte, en dés
• 10 g d'oignon, en dés
• 15 g de riz long, cru
• 80 g de bœuf haché, cru
• 45 g de soupe de tomate en conserve, ou sauce tomate maison
• 8 cl d'eau
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Dans un plat à gratin d'environ 23 x 23 cm, étaler en couches 40 g de pomme de terre, 20 g de carotte, 10 g d'oignon et 15 g de riz long, dans cet ordre, tous crus. Émietter 80 g de bœuf haché cru sur le dessus.
2. Mélanger 45 g de soupe de tomate en conserve et 8 cl d'eau, puis verser le tout sur le plat.
3. Ajouter sel au goût et poivre au goût sur le dessus.
4. Cuire au four à 175 °C pendant 1 h 30 à 2 h.