Gratin d'œufs au jambon et au pain

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

Un gratin d'œufs idéal à toute heure, parfait pour les repas de famille ou les grandes tablées.

• Sans robot

−14 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 1 h · repos 12 h

Ingrédients

• 14 tranches de pain de mie
• 13 œufs, battus
• 88 cl de lait demi-écrémé
• 200 g de beurre, fondu
• 530 g de jambon blanc, en dés
• ½ c. à café de sel
• 2 c. à soupe de moutarde
• 440 g de fromage fondu râpé, râpé
• 1 pincée de piment moulu
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée de poudre d'ail

Étapes — Sans robot

1. Disposer 14 tranches de pain de mie dans un plat de 23 x 33 cm beurré.
2. Mélanger 200 g de beurre, 88 cl de lait demi-écrémé, ½ c. à café de sel, 2 c. à soupe de moutarde, 1 pincée de piment moulu, 1 pincée de paprika, 1 pincée de poudre d'ail et 13 œufs.
3. Verser ce mélange sur le pain.
4. Parsemer de 530 g de jambon blanc, puis recouvrir de 440 g de fromage fondu râpé.
5. Réfrigérer toute une nuit.
6. Cuire 1 heure à 175 °C.
   60 min

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Egg Casserole (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés