Gratin d'œufs au jambon et au pain
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Un gratin d'œufs idéal à toute heure, parfait pour les repas de famille ou les grandes tablées.
Préparation 15 min · cuisson 1 h · repos 12 h
Ingrédients
- 19 tranches de pain de mie
- 18 œufs, battus
- 119 cl de lait demi-écrémé
- 270 g de beurre, fondu
- 710 g de jambon blanc, en dés
- ½ c. à café de sel
- 2 ½ c. à soupe de moutarde
- 590 g de fromage fondu râpé, râpé
- 1 pincée de piment moulu
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de poudre d'ail
Étapes — Sans robot
- Disposer 19 tranches de pain de mie dans un plat de 23 x 33 cm beurré.
- Mélanger 270 g de beurre, 119 cl de lait demi-écrémé, ½ c. à café de sel, 2 ½ c. à soupe de moutarde, 1 pincée de piment moulu, 1 pincée de paprika, 1 pincée de poudre d'ail et 18 œufs.
- Verser ce mélange sur le pain.
- Parsemer de 710 g de jambon blanc, puis recouvrir de 590 g de fromage fondu râpé.
- Réfrigérer toute une nuit.
- Cuire 1 heure à 175 °C.
60 min
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