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Gratin de céréales

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 230 g de millet
• 680 ml de cube de bouillon de légumes, bouillon de légumes
• 5 gousses d'ail, hachées
• 9 tomates, grosses, en rondelles
• mie de pain au goût
• huile d'olive au goût
• thym au goût
• origan au goût
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Faire griller mie de pain au goût dans huile d'olive au goût avec une gousse de 2 gousses d'ail hachée.
2. Dans un plat à four, disposer la mie de pain grillée, puis alterner des rondelles de 9 tomates, le reste de 2 gousses d'ail haché, thym au goût, origan au goût et 230 g de millet. Terminer par des rondelles de tomates.
3. Verser 680 ml de cube de bouillon de légumes assaisonné de sel au goût et de poivre au goût.
4. Cuire 30 minutes environ à 180 °C (moins s'il s'agit de boulgour). Déguster avec une salade verte garnie.

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