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Gratin de courgettes

Viva Recette, rédaction · Thermomix · 11 personnes · préparation 10 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 11 courgettes, en rondelles
• 550 g de crème fraîche épaisse
• 5 ½ œufs
• 280 g de gruyère râpé
• 3 gousses d'ail, hachée
• 30 g de beurre, pour le plat
• sel au goût
• poivre au goût
• 3 pincées de noix muscade (facultatif)

Préparation

1. Mettre 3 gousses d'ail, 5 ½ œufs, 550 g de crème fraîche épaisse, sel au goût, poivre au goût et 3 pincées de noix muscade dans le bol et mélanger. (vitesse 4)
2. Beurrer un plat avec 30 g de beurre, y ranger 11 courgettes, verser la préparation, parsemer de 280 g de gruyère râpé et enfourner à 190 °C.