Gratin de courgettes
Viva Recette, rédaction
Des courgettes fondantes sous une crème aux œufs et au gruyère.
Préparation 15 min · cuisson 40 min
Ingrédients
- 32 courgettes, en rondelles
- 1600 g de crème fraîche épaisse
- 16 œufs
- 800 g de gruyère râpé
- 8 gousses d'ail, hachée
- 80 g de beurre, pour le plat
- sel au goût
- poivre au goût
- 8 pincées de noix muscade (facultatif)
Étapes — Sans robot
- Beurrer un plat avec 80 g de beurre et y ranger 32 courgettes.
plat - Battre 16 œufs avec 1600 g de crème fraîche épaisse, 8 gousses d'ail, sel au goût, poivre au goût et 8 pincées de noix muscade, puis verser sur les courgettes.
saladier - Parsemer de 800 g de gruyère râpé et enfourner.
40 minfourstatiquefour 190 °C
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