Gratin de courgettes
Viva Recette, rédaction
Des courgettes fondantes sous une crème aux œufs et au gruyère.
Préparation 15 min · cuisson 40 min
Ingrédients
- 47 courgettes, en rondelles
- 2350 g de crème fraîche épaisse
- 23 ½ œufs
- 1180 g de gruyère râpé
- 12 gousses d'ail, hachée
- 120 g de beurre, pour le plat
- sel au goût
- poivre au goût
- 12 pincées de noix muscade (facultatif)
Étapes — Sans robot
- Beurrer un plat avec 120 g de beurre et y ranger 47 courgettes.
plat - Battre 23 ½ œufs avec 2350 g de crème fraîche épaisse, 12 gousses d'ail, sel au goût, poivre au goût et 12 pincées de noix muscade, puis verser sur les courgettes.
saladier - Parsemer de 1180 g de gruyère râpé et enfourner.
40 minfourstatiquefour 190 °C
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