Gratin de courgettes

Viva Recette, rédaction

Des courgettes fondantes sous une crème aux œufs et au gruyère.

• Sans robot
• Thermomix

−8 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 8 courgettes, en rondelles
• 400 g de crème fraîche épaisse
• 4 œufs
• 200 g de gruyère râpé
• 2 gousses d'ail, hachée
• 20 g de beurre, pour le plat
• sel au goût
• poivre au goût
• 2 pincées de noix muscade (facultatif)

Étapes — Sans robot

1. Beurrer un plat avec 20 g de beurre et y ranger 8 courgettes. Beurrer
   plat
2. Battre 4 œufs avec 400 g de crème fraîche épaisse, 2 gousses d'ail, sel au goût, poivre au goût et 2 pincées de noix muscade, puis verser sur les courgettes. Battre
   saladier
3. Parsemer de 200 g de gruyère râpé et enfourner. Parsemer
   40 minfourstatiquefour 190 °C

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Viva Recette, rédaction · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler