Gratin de courgettes
Viva Recette, rédaction
Des courgettes fondantes sous une crème aux œufs et au gruyère.
Préparation 10 min · cuisson 40 min
Ingrédients
- 35 courgettes, en rondelles
- 1750 g de crème fraîche épaisse
- 17 ½ œufs
- 880 g de gruyère râpé
- 9 gousses d'ail, hachée
- 90 g de beurre, pour le plat
- sel au goût
- poivre au goût
- 9 pincées de noix muscade (facultatif)
Étapes — Thermomix
Adaptée de la version Sans robot, relue.
- Mettre 9 gousses d'ail, 17 ½ œufs, 1750 g de crème fraîche épaisse, sel au goût, poivre au goût et 9 pincées de noix muscade dans le bol et mélanger.
20 svitesse 4 - Beurrer un plat avec 90 g de beurre, y ranger 35 courgettes, verser la préparation, parsemer de 880 g de gruyère râpé et enfourner à 190 °C.
40 min
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