Gratin de courgettes
Viva Recette, rédaction
Des courgettes fondantes sous une crème aux œufs et au gruyère.
Préparation 10 min · cuisson 40 min
Ingrédients
- 42 courgettes, en rondelles
- 2100 g de crème fraîche épaisse
- 21 œufs
- 1050 g de gruyère râpé
- 11 gousses d'ail, hachée
- 110 g de beurre, pour le plat
- sel au goût
- poivre au goût
- 11 pincées de noix muscade (facultatif)
Étapes — Thermomix
Adaptée de la version Sans robot, relue.
- Mettre 11 gousses d'ail, 21 œufs, 2100 g de crème fraîche épaisse, sel au goût, poivre au goût et 11 pincées de noix muscade dans le bol et mélanger.
20 svitesse 4 - Beurrer un plat avec 110 g de beurre, y ranger 42 courgettes, verser la préparation, parsemer de 1050 g de gruyère râpé et enfourner à 190 °C.
40 min
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